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母乳的冷凍、儲存與加熱

發布時間:2017/8/6 丨 文章來源:admin 丨 浏覽次數:1113

 

母乳的冷凍、儲存與加熱

 

     母乳媽媽可能會遇到和孩子分開的情況,無論是因為醫療原因的母嬰分離、出差或者是上班,那麼媽媽們就需要儲存乳汁了。


    母乳喂養的儲存時間

 

月嫂,喂養知識指導

 


 

       首先是母乳的儲存時間,關于母乳的儲存,我們比較好記的是3,3,3原則。常溫3小時,冷藏3天,冷凍3個月。這個是最佳的飲用時間。我們來看看一個參考卡片有更加詳細的分類和說明


        母乳是一種活性的物質,裡面還有多種抗氧化劑、抗菌因子、益生菌和增強免疫力的和物質。雖然,不同的冷藏、冷凍的方式對于這些營養會有所損失,但是當無法親喂時這仍然是嬰兒最佳的食物來源,優于其他食物,包括配方奶。

儲存母乳的最佳容器


儲奶瓶的選擇

       儲奶瓶是用于冷藏的,也就是你的乳汁如果打算幾天内喂給孩子喝掉可以選擇儲奶瓶。


儲奶瓶和奶瓶的外觀區别是,

 


      它放奶嘴的位置可以将奶嘴拿掉,放入一個墊片,從而達到密封的效果。所以,普通的奶瓶是不用于儲存的。


       市面上經常見到的是PP(聚丙烯)的儲奶瓶的壁上。如圖中看到的那樣,一些脂溶性的營養物質容易附着到儲奶瓶的。相對玻璃和塑料的儲奶瓶,鐵制的儲奶瓶可能會使得細胞數和細胞活性有顯著的下降。


       儲奶袋,
用于冷凍,選擇上面可以标注日期和毫升數的儲奶袋。儲奶袋的材質通常是聚乙烯,有研究表明聚乙烯材質的容器可能會損失約60%的IGA(免疫球蛋白A)。除此之外,是央視在《母乳喂養好在哪裡》中,通過浙江大學食品安全系研究冷凍六個月之後的母乳,其各項營養均是穩定的。

 維他命A、E、B、大部分的蛋白質、脂肪、酶、乳糖、鋅、免疫球蛋白、溶菌酶、乳鐵蛋白在儲存了三個月的冷凍母乳中大部分都被保存了下來。有研究表明冷凍三個星期内抗菌因子的活性仍然保留。


     冷藏和冷凍的母乳怎麼加熱?


       母乳的加熱可以将其放在溫水中,有研究表明将乳汁放在微波爐中加熱會使受熱不均勻。微波爐加熱能夠減少乳汁中的有害細菌,但是同時會殺滅母乳中的抗感染的因子,因此不建議使用微波爐加熱。


       冷凍的母乳可以放在冷藏中解凍,24小時内需要食用。冷凍後冷藏解凍的母乳放到室溫中,需要在數小時内飲用,否則容易滋生細菌。


小貼士:

清潔:

每一次擠奶前,媽媽需要清洗雙手。沒有清洗的雙手可能會傳播細菌和病毒,可能會導緻疾病的發生。但是媽媽們沒有必要在擠奶前清洗乳房和乳頭,也沒有必要先擠掉幾滴乳汁丢棄。


寶寶不吃奶瓶怎麼辦?


這是我經常被要求回答的問題,媽媽問我時候的語氣就好像孩子出了什麼問題。其實,孩子什麼問題也沒有,隻是很聰明而已。他懂得分辨媽媽的乳房和奶瓶,這是孩子智力進步的表現,是值得高興的。


那麼,媽媽和寶寶分開--出差、上班。這個是違背自然的,不是孩子的問題,是我們媽媽要面對和解決的問題。所以我們不能責怪孩子做的不好,反而要通過各種方法取得孩子的諒解。


我們相信,即使孩子還是會哭鬧,媽媽解釋過自己還是愛他的,自己去做什麼,為什麼會和他短暫的分離,什麼時候回來。這些會有助于孩子緩和他的情緒,減少傷害。


不要用力晃動奶瓶


       長時間的放置後,發現脂肪和水分離的情況是很常見的。因為晃動媽媽擠出的乳汁一些保護性蛋白的結構會被損壞,而這些物質通常在保留原來的形狀的時候才會對腸道起到保護作用,因為畢竟是活性的物質。當然,即使破壞了,它還是能對孩子起到一定的作用。就像一個鑽石手鍊,即使斷了,鑽石還是珍貴的。

       所以安全起見,我們不要過分的去晃動乳汁,溫熱後的脂肪層更容易混合。但是要記住,即使是晃動過的乳汁,也優于配方奶。


食用過的母乳不可再冷藏


       一旦嬰兒應用的母乳,那麼嬰兒口腔中的細菌就會接觸到這些母乳。在這方面沒有很多研究,建議在寶寶喝完的1-2小時内丢棄。

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